Vegan

Vegan

Posted by Organics Buddy on

แค่เปิดใจ Swap ก็กลายเป็น Vegan ได้ 🥦🥥🍃
พูดถึง วีแกน (Vegan) ทุกคนคงทราบกันดีอยู่แล้วว่ามันคือ หลักการรับประทานอาหาร (Vegan Diet) ที่ปราศจากส่วนผสมจากสัตว์ เป็นการงดเว้นเพื่อไม่ให้เบียดเบียนสัตว์เกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น นม เนย ชีส ไข่ นอกจากการรับประทานอาหารแล้วยังรวมไปถึง Lifestyle การใช้ชีวิตในแบบที่ไม่สนับสนุนการข้องเกี่ยวกับสัตว์ด้วย เช่น  เครื่องประดับ สกินแคร์ หรือเครื่องใช้ต่างๆ

หลายๆ คนที่สนใจการเข้าสู่วงการชาววีแกน คงสงสัยใช่ไหม ว่าแล้วโปรตีนจากอะไรทดแทนโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณที่เท่าๆ กันได้บ้างล่ะ?

มาเทียบให้เห็นกันชัดๆ ว่า พืชชนิดไหน สามารถรับประทานทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้ในปริมาณที่เท่าๆ กันได้บ้าง



เต้าหู้ 100 กรัม มีโปรตีน 8 กรัม เทียบเท่า ปลาทูน่า 2 กระป๋อง

ถั่วลันเตา 100 กรัม มีโปรตีน 8 กรัม เทียบเท่า ไข่ไก่ 1 ฟอง

เมล็ดเจีย 4 ช้อน มีโปรตีน 13 กรัม เทียบเท่า โยเกิร์ต (จากสัตว์) 1 ถ้วย

แซลมอน 1 ชิ้น 100 กรัม มีโปรตีน 20 กรัม เทียบเท่า ต้นอ่อนทานตะวัน 90 กรัม

มาดูวัตถุดิบที่สามารถทดแทนการใช้แบบเดิมๆ จนทำให้เราค่อยๆ ซึมซับเข้าสู้ความเป็นชาววีแกนกันเถอะ



🍯
 น้ำผึ้ง สามารถใช้ > น้ำเชื่อมมะพร้าว เมเปิ้ล อินทผลัม ทดแทนได้

🐟 น้ำปลา สามารถใช้ > ซีอิ๊วขาว, เกลือ

🥛 นม โยเกิร์ต (จากสัตว์) สามารถใช้ > นม โยเกิร์ตจากพืช เช่น นมถั่วเหลือง อัลมอนด์ มะพร้าว

🧈 เนย  สามารถใช้ >  น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก อะโวคาโด



คนส่วนใหญ่มักคิดว่าชาววีแกนใช้ชีวิตแสนยากลำบาก
 แต่ถ้าเรามองให้มันเป็นเรื่องง่าย โดยเริ่มจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมในชีวิตประจำวันของเราทีละเล็กที่ละน้อย วีแกน อาจจะไม่ใช้เรื่องที่ยุ่งยาก แต่กลับกลายเป็นการซึมซับมันจนเป็นเรื่องที่เคยชินแบบไม่ต้องลำบากใจเลย :)

เชื่อว่าถ้าใครหลายๆ คนได้ลองปรับเปลี่ยนไปทีละอย่างสองอย่าง จะกลายเป็นสิ่งที่คุ้นชิน และรับรองว่าจะมีสุขภาพร่างกายที่ดีขึ้น โดยเฉพาะการลดไขมัน จนทำให้นํ้าหนักของหลายๆ คนลดลงไปอย่างเห็นได้ชัด  และยังช่วยให้การไหลเวียนโลหิตคล่องตัวมากยิ่งขึ้นอีกด้วย สำหรับใครที่กำลังสนใจวงการชาววีแกน อย่าลืมใส่ใจเรื่องการได้รับสารอาหารอื่นๆ ให้ครบถ้วนด้วยล่ะ เช่น วิตามินบี12 ที่มีมากในเนื้อสัตว์ รวมไปถึงธาตุเหล็ก และวิตามินต่างๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน มีสุขภาพร่างกายที่ดี 

Tips

← Older Post Newer Post →

News & Lifestyle

RSS

Tags

Northern Thailand Flood Relief Support

Northern Thailand Flood Relief Support

Organics Buddy is dedicated to supporting communities in need. In response to the recent floods in northern Thailand, we have made a donation to the...

Read more
THE WAIT IS OVER! 🎉 NEW! SOGANICS BATHROOM CLEANER SPRAY 🛁🚽

THE WAIT IS OVER! 🎉 NEW! SOGANICS BATHROOM CLEANER SPRAY 🛁🚽

จัดให้ตามคำเรียกร้องของเหล่าแม่บ้าน น้ำล้างห้องน้ำที่ถูกขอมามากที่สุด ❤️‍🔥 Protect your family against bacteria and germs in your bathroom with pure natural cleaning power. 👉🏻 ใช้ได้กับ กระเบื้อง, สแตนเลส, โครเมียม, อะคริลิค, ลามิเนต,...

Read more