Enzymes

Enzymes

Posted by Organics Buddy on

สำหรับบางคนแล้วครั้งสุดท้ายที่ได้ยินคำว่าเอนไซม์อาจจะเป็นในคาบวิทยาศาสตร์สมัยม.ปลาย หรือเปล่านะ? เราพูดถึงเอนไซม์อยู่บ่อยๆ เพราะว่าเอนไซม์เป็นตัวละครหลักของการทำความสะอาดในน้ำยาซักผ้า Soganics Laundry Liquid ของเรา แล้วเพื่อนๆ สงสัยกันมั้ยว่าทำไมต้องเอนไซม์ หรือมันทำงานยังไงกันแน่? วันนี้เราจะมาไขความกระจ่างของพลังเอนไซม์ให้ทุกคนเอง!


มาทำความรู้จักกันก่อน 🙋‍♀️

เอนไซม์ (Enzymes) คือ สารชีวโมเลกุล ที่มีความสามารถในการเร่งปฏิกิริยาเคมีซึ่งเกิดขึ้นภายในเซลล์ ตัวอย่างใกล้ตัวที่สุดก็คือในร่างกายเรานี่แหละ จะทำงานในระบบย่อยอาหารและการดูดซึมในร่างกายเป็นต้น ซึ่งเจ้าเอนไซม์เนี่ยก็มีหลายชนิด โดยที่แต่ละชนิดจะมีหน้าที่และความสามารถที่เฉพาะเจาะจง อย่างเอนไซม์โปรตีเอส (protease) ที่ย่อยสลายโปรตีนเท่านั้น โดยเงื่อนไขของประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซม์ก็จะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ และค่า pH



การทำงานของเอนไซม์

แล้วเอนไซม์ในน้ำยาซักผ้าทำงานยังไงล่ะ? ต้องเข้าใจก่อนว่าคราบบนเสื้อผ้าของเราก็คือโมเลกุลที่ติดหนึบอยู่ในใยผ้าเนี่ยแหละ เพราะฉะนั้นเอนไซม์ก็มีหน้าที่ในการเข้าไปย่อยสลายเจ้าโมเลกุลพวกนั้น ซึ่งก็มีหลายชนิด เราจึงต้องคัดเอนไซม์ที่เหมาะกับงานกำจัดคราบมาทำงานกับเรานั้นแหละ



อย่างที่ได้บอกไปว่าเอนไซม์ทีความเฉพาะเจาะจง เพราะฉะนั้นเรามาทำความรู้จักเอนไซม์ที่จะมากำจัดคราบบนเสื้อผ้าของเรากันดีกว่า อย่างสำนวน put the right man on the right job

🍔 โปรตีเอส (protease) ใช้สำหรับกำจัดคราบโปรตีนออกจากใยผ้า

💄 อะไมเลส (amylase) ใช้สำหรับกำจัดคราบแป้งออกจากใยผ้า

🍗 ไลเปส (lipase) ใช้สำหรับกำจัดคราบไขมันออกจากใยผ้า

Features

← Older Post Newer Post →

News & Lifestyle

RSS

Tags

The Organics Buddy Subscription Program

The Organics Buddy Subscription Program

    อยู่บ้านเฉยๆ ยังไงให้ประหยัดได้ถึง 15%   สบายกว่าเคยด้วยโปรแกรมสมาชิกรายเดือน/ปีกับ Organics Buddy✅ รอรับ Common Ground และ Soganics ตัวโปรดของคุณที่บ้านในราคาที่คุ้มค่าได้ตลอดปี!  [English below] 1. เลือกแพ็กเกจจัดส่งรายเดือน/ปีที่คุณต้องการ เมื่อกดสินค้าลงตะกร้า สั่งซื้อครั้งเดียว (ทั่วไป) รับสินค้าในราคาปกติ แพ็กเกจจัดส่งรายเดือน รับส่วนลด...

Read more
A chance to win 1 YEAR SUPPLY of Laundry Liquid

A chance to win 1 YEAR SUPPLY of Laundry Liquid

The biggest prize giving in the history of Organics Buddy, commemorating the almighty Dragon Year!

Read more